Étlap libahangulatban

A séf ajánlásával megjelent új étlapbetétünk liba hangulatban:

Márton – napi étlapbetét

Libatrilógia blinivel:
Liba rillette tormás cékla salátával
Töltött libanyak
kakukkfüves lilahagyma salátával
Libazúza mousse, diós birsalma salátával
1.470.-

Tárkonyos libaragu leves
macesz gombóccal
1.070.-

Konfitált libacomb, csicsóka velout-val,
rántott zellerrel
2.740.-

Rose libamell krémes
marhanyelves lencsefõzelékkel
3.970.-

Libamáj roston, mazsolával,
római köményes sütõtök pürével
4.400.-

Lúdláb pohárkrém
770.-